|
• оливковое масло,
• морская соль,
• черный молотый перец,
• по 1 горсти красныхи желтых помидоров черри,
• пучок свежего базилика,
• 1 шарик сыра моцарелла,
• горсть тертого сыра пармезан.
Разогреваем духовку до 220°С. Выкладываем филе трески в смазанную растительным маслом (лучше оливковым) форму, сбрызгиваем рыбу небольшим количеством оливкового масла, солим, перчим.
Помидоры черри нарезаем небольшими дольками, выкладываем их на филе, затем мелко рубим базилик, посыпаем им черри с треской, сверху кладем разрезанный на 8 долек шарик моцареллы.
Посыпаем все тертым пармезаном, еще раз сбрызгиваем оливковым маслом, после чего запекаем в духовке в течение 15-20 минут, пока сыр не станет золотистым.
|
