|
|
|
| Рыба «под шубой»
0,5 кг филе нежирной рыбы,
2 падких перца,
4 помидора,
2 ст. . консервированного горошка,
ст. л. изюма без косточек,
|
|
|
| Зразы с яйцом
350 г говядины и свинины (или 600-700 г мясного фарша),
1 небольшая луковица,
8 яиц,
1/2 стакана молока,
100 г
|
|
|
| Дыня с креветками
Понадобится:
1 средняя дыня,
300 г креветок отварных,
200 г крабовых палочек,
5 вареных перепелиных яиц,
100 г зеленого горошка,
|
|
|
| Салат со спаржей
200 г маринованных шампиньонов,
200 г спаржи,
100 г крабовых палочек,
1 ст. л. уксуса или лимонного сока,
2 ст.
|
|
|
| Рулетики из ветчины
необходимые продукты:
300 г ветчины,
2 сладких перца красного цвета,
400-500 г сыра («Российского» или «Голландского»),
2 ч. л. тертого мускатного
|
|
|
| Салат «Выходной день»
250-300 г ветчины или отварного мяса,
1 большая морковь,
1-2 болгарских перца,
маленький кусочек жгучего красного перца (по желанию),
несколько
|
|
|
| Салат «Фиалковый аромат»
1 пучок черемши,
2 вареных яйца,
1 огурец,
1 помидор,
соль,
перец,
майонез,
10 цветков лесной фиалки,
несколько перышек зеленого
|
|
|
| Торт-салат «Ромашки»
Горбуша - 300 г,
яйца - 3 шт.,
1/2 стакана риса,
огурцы - 3 шт.,
морковь - 3 шт.,
репчатый
|
|
|
| Торт «Медовый»
Для коржей: 3 яйца, 100 г маргарина, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, погашенной 9%-ным уксусом, 2-Зст.л. меда, 2 ст.
|
|
|
| Йогурт клубничный
Рецепт на 3-4 порции.
Ингредиенты:
- 250 г клубники
- 1,25 стакана холодного молока
- 1,25 стакана натурального или клубничного йогурта
- 2 большие ложки
|
|
|
| Боровички
1 банка печени трески (можно минтая)
12 яиц (можно больше, начинка осталась)
1 небольшая луковица
Сварить яйца вкрутую. Почистить и отрезать 1/3 от
|
|
|
| Беляши с мясом
Тесто:
1,5 ст. воды
2 ст. л масла растительного
0.5 ч.л.соли и сахара (я беру 2 ст.л. сахара - люблю сладковатое тесто)
1-1.5
|
|
|
| Компот из сухофруктов с бренди
Рецепт для микроволновой печи на 2 порции.
Ингредиенты:
- 500 г сухофруктов
- 200 мл бренди
- 200 мл воды
- 200 мл сахарной пудры
-
|
|
|
| Салат с печенью и грибами
• 600 г говяжьей печени,
• 4 яйца,
• 200 г любых маринованных грибов,
• 1 вареная морковь,
• 150 г сыра,
• 1/2 банки консервированного горошка,
• 250 г майонеза.
Консервированный горошек откидываем
|
|
|
| Салат с черносливом и сельдереем
• 4 стебля сельдерея,
• 100 г чернослива без косто¬чек,
• 30 г соленого арахиса,
• 25 г кешью,
• по 50 г зелени кинзы и пет¬рушки,
• 1,5 ст. л.
|
|
|
| Рулетики с семгой
• тонкий лаваш,
• Зет. л. майонеза,
• 3 ст. л. крем-фреша,
• 2 сваренных вкрутую яйца,
• 4 небольших маринованных огурца,
•
|
|
|
| Овощной салат с сыром фета
• 4 помидора,
• 1 большая красная луковица,
• б стеблей зеленого лука,
• 1/2 ст. л. тертой лимонной цедры,
• 400 г белой консервированной фасоли,
• 1 большой красный
|
|
|
| Пряный мясной салат
• 200 г отварного мяса (свинина или говядина),
• 2 вареных свеклы (большая в салат, средняя на украшение),
• 2 средние вареные моркови (оставить несколько
|
|
|
| Террин из семги
300 г копченой семги (можно
слабосоленой, по желанию семгу можно заменить форелью или лососем),
• по 1 шт. красного, желтого, зеленого
|
|
|
| Рыба запеченная в конверте
• 500 г рыбного филе (подойдет любая рыба с белым мясом),
• 1 ч. л. пряной смеси «5 специй»,
• 2 ст. л. соевого соуса,
• 1
|
|
|
| Рагу из свинины в горшочке
• 200 г свиных ребрышек или грудинки,
• 200 г болгарского перца,
• 100 г помидоров (можно заменить томатной пастой),
•
|
|
|
| Свинина, жаренная по-гуцульски
1 кг свинины,
100 г свиного жира,
1 кг картофеля,
3 яйца,
100 г лука,
50 мл томатного соуса,
500 мл мясного бульона,
50 г зелени петрушки,
соль,
|
| |
|
|
|
